影响微波设备萃取的参数有哪些？

微波设备对于物料的萃取效率高，操作简单，简化了萃取工艺，大大的减少了企业的投资成本，那么在微波设备的萃取过程中，有哪些因素影响萃取效率和萃取深度呢?

1.微波萃取物料的破碎度：与传统提取方法一样，被提取物经过适当破碎，可以增大接触面积，有利于萃取过程的进行。

2.微波萃取物料中的分子极性：在微波场中，极性分子受微波的作用较强。若目标组分为极性分子，则比较容易扩散。在天然产物中，完全非极性的分子是比较少的，物质的分子或多或少会存在一定的极性，绝大多数天然产物的分子都会受到微波电磁场的作用，因而均可用微波来协助提取。

3.微波萃取物料溶剂的选择：溶剂的选用十分重要，适宜的溶剂可提取出所需要的组分，若溶剂选用不当，则不一定能获得理想的提取效果。

4.微波萃取环境浓度差：浓度差是被提取组分扩散与传质的前提，没有浓度差或浓度差很小，提取过程就不能进行。传统提取工艺中设法提高浓度差的种种工艺手段同样适用于微波提取过程。

5.微波萃取的温度：在微波提取过程中，由于存在微波作用下的分子运动，因而温度不需要与传统提取工艺过程中的一样高。此外，微波提取的时间很短，因而可降低被提取成分因受热而发生破坏的危险，并可降低能耗。

6.微波萃取中的搅拌 在微波萃取过程中,搅拌同样可提高溶质组分由固体表面向溶剂主体扩散的速率,且微波可加快溶质组分在固体内部的迁移速度,即可提高固体内部的传质速率，因而提取速度更快，提取效率更高。

综上所述，微波萃取的要点：①被提取物需经适当粉碎;②必须存在一定的浓度差;③选用适当的溶剂;④保持一定的温度;⑤给予提取过程一定的时间;⑥适当的搅拌。

微波设备对于物料的萃取效率高，操作简单，简化了萃取工艺，大大的减少了企业的投资成本，那么在微波设备的萃取过程中，有哪些因素影响萃取效率和萃取深度呢?

1.微波萃取物料的破碎度：与传统提取方法一样，被提取物经过适当破碎，可以增大接触面积，有利于萃取过程的进行。

2.微波萃取物料中的分子极性：在微波场中，极性分子受微波的作用较强。若目标组分为极性分子，则比较容易扩散。在天然产物中，完全非极性的分子是比较少的，物质的分子或多或少会存在一定的极性，绝大多数天然产物的分子都会受到微波电磁场的作用，因而均可用微波来协助提取。

3.微波萃取物料溶剂的选择：溶剂的选用十分重要，适宜的溶剂可提取出所需要的组分，若溶剂选用不当，则不一定能获得理想的提取效果。

4.微波萃取环境浓度差：浓度差是被提取组分扩散与传质的前提，没有浓度差或浓度差很小，提取过程就不能进行。传统提取工艺中设法提高浓度差的种种工艺手段同样适用于微波提取过程。

5.微波萃取的温度：在微波提取过程中，由于存在微波作用下的分子运动，因而温度不需要与传统提取工艺过程中的一样高。此外，微波提取的时间很短，因而可降低被提取成分因受热而发生破坏的危险，并可降低能耗。

6.微波萃取中的搅拌 在微波萃取过程中,搅拌同样可提高溶质组分由固体表面向溶剂主体扩散的速率,且微波可加快溶质组分在固体内部的迁移速度,即可提高固体内部的传质速率，因而提取速度更快，提取效率更高。

综上所述，微波萃取的要点：①被提取物需经适当粉碎;②必须存在一定的浓度差;③选用适当的溶剂;④保持一定的温度;⑤给予提取过程一定的时间;⑥适当的搅拌。